イスタンブールの農業生産が記録的な増加へ

大都市としての性格を持ちながらも広大な農地を有するイスタンブールは、農業生産能力で経済に貢献し続けている。イスタンブール県農業・林業局長のスアット・パルルダル氏は、市が歴史的・文化的豊かさに加えて、深刻な農業潜在力を秘めていると述べた。

パルルダル氏は、イスタンブールの地理の14％が農地であり、市には74万3千デカール以上の耕作農地があると指摘した。シリヴリ、チャタルジャ、アルナヴトキョイ、シレ、ベイコズ、ペンディク、サルイェル、ビュユクチェクメジェが活発な農業活動が続く地区に含まれる。

市では、小麦、大麦、ヒマワリ、カノーラ、乾燥豆、ヒヨコ豆の6つの戦略的作物が生産計画の範囲で評価されている。飼料作物も計画に含まれている。約61万デカールの農地が農民登録システムに登録されており、この面積は総耕作地の82％に相当する。市には約6千人の農民が登録されており、生産の90％が計画の範囲内で行われている。

2025年、イスタンブールでは13万3,074トンの小麦が生産された。収穫が完了した今年は、生産が前年比20～25％増加すると予想されている。大麦では昨年2万5,209トンの生産が行われたが、今年は25～30％の増加が見込まれている。

ヒマワリでは2025年に21万デカール以上の面積で約4万4,800トンの生産が行われ、今年は30％の増加が期待されている。4万デカール以上の面積で得られた1万4,195トンのカノーラでも30％の増加が推定されている。ヒヨコ豆と乾燥豆も計画の範囲に含まれており、昨年は37トンのヒヨコ豆と60トン以上の乾燥豆が生産された。

パルルダル氏は、市の600キロメートルを超える海岸線のおかげで漁業と水産物の分野でも活動が続いていると付け加えた。