パラムット豊漁で開幕した漁期、市場は活気

4月15日に始まった漁業禁止が明け、漁師たちは「ビスミッラー」と唱えて新シーズンの初漁に出た。ゾングルダク沖で漁を行った漁師たちは、約50トンのパラムットを水揚げした。黒海沿岸の全ての都市の市場に並んだパラムットは、イスタンブールの魚市場にも大量に届いた。

イスタンブールの魚市場には、昨日59,866キログラムのパラムットが入荷した。この数字は、2024年の初日の4,739キログラムや2022年の6,523キログラムをはるかに上回る。ギュルプナル魚市場を運営するİSYÖN A.Ş.のハムディ・アルパ社長は、今シーズンはパラムットの豊漁で記録的だと述べた。8月15日に始まった伝統的な漁業と延縄漁の期間中、市場に入荷したパラムットは155,053キログラムに達し、これは2022年と2024年の3倍に相当する。

アルパ氏は、巻き網で漁獲されたパラムットは35センチメートルまで成長しており、市民は今年はパラムットを満喫できるだろうと語った。シーズン初日は価格がやや高めだが、15〜20日以内に魚が大きくなり、価格は100〜150トルコリラ程度に落ち着くと予想している。イスタンブールの市場では、パラムットは400グラムのもので125〜130トルコリラ、500グラムのもので150トルコリラで販売されている。カドゥキョイで魚屋を営むセリム・エルダル氏は、パラムットの豊漁は商店主にも市民にも喜ばれており、市場への関心が高く、この豊漁が続くことを願っていると述べた。